Coulant de chocolate con helado de vainilla
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Clásico fundente.

Bizcocho tibio con corazón líquido y helado.


Crème brûlée con costra caramelizada
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Crujir y crema.

Crema de vainilla con azúcar tostado al momento.


Tarta de limón con merengue
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Ácida y esponjosa.

Curd de limón brillante y merengue tostado.


Panna cotta con coulis de frutos rojos
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Lácteo y frutal.

Panna cotta suave con frutas ácidas.


Tarta de queso con glaseado de maracuyá
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Cremosa y tropical.

Queso horneado con capa de maracuyá.


Tatin de manzana con helado de canela
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Caramelo y fruta.

Manzana caramelizada sobre hojaldre y helado especiado.


Mousse de pistacho con crumble de chocolate negro
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Aérea y crujiente.

Mousse ligera, pistacho noble y crumble intenso.


Milhojas de fresa con nata montada
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Clásico fresco.

Hojaldre crujiente, fresas y nata.


Tiramisú de té matcha con cacao espolvoreado
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Italiano con giro.

Crema mascarpone con matcha y cacao.


Parfait de coco con gelatina de mango
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Exótico y ligero.

Parfait frío de coco y gelée de mango.


Churros con ganache de chocolate
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Crujiente y goloso.

Churro fino recién hecho y ganache brillante.


Macaron de frambuesa con crema de rosas
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Delicado y perfumado.

Concha de almendra, frambuesa y rosa.